Rendang
Is een van de meest geliefde gerechten uit de Indonesische keuken, beroemd om zijn rijke smaak en complexe kruiden.
Dit pittige rundvleesstoofpotje is een ware smaakexplosie, langzaam gegaard in een mix van kokosmelk, specerijen en kruiden, waardoor het vlees bijzonder mals en vol van smaak wordt.
Het gerecht heeft zijn oorsprong in West-Sumatra en is inmiddels wereldwijd bekend.